فر ها جزو مهم ترین تجهیزات در آشپزخانه به شمار میروند که با توسعه فناوری‌های جدید، فرهای امروزی تنها وسیله‌ای برای پخت و پز نیستند؛ بلکه تجربه‌ای از راحتی، سرعت و کیفیت را به آشپزی اضافه می‌کنند. با این حال، تنوع در مدل‌ها و ویژگی‌های آنها می‌تواند انتخاب فر مناسب را برایتان دشوار کرده باشد. ازاین رو در این مقاله، قصد داریم با بررسی دقیق ویژگی‌ها و قابلیت‌های فرهای مختلف، شما را در انتخاب بهترین گزینه برای آشپزخانه‌تان یاری کنیم.
انواع فرها
در ابتدا، بهتراست انواع مختلف دستگاه را برایتان معرفی کنیم. هر نوع فر با توجه به نحوه‌ی کارکرد و سوخت مصرفی، مناسب برای نیازهای خاصی است:
۱.فرهای گازی
فرهای گازی از گاز متان(شهری) به عنوان یک منبع انرژی برای پخت و پز استفاده می‌کنند. یکی از ویژگی‌های بارز این نوع فرها، سرعت بالای گرم شدن آن‌هاست. فرهای گازی معمولاً پخت یکنواخت‌تری ارائه می‌دهند و کنترل حرارت در آنها سریع و دقیق انجام می‌شود. مزیت دیگر فرهای گازی هزینه‌ی کمتر انرژی آنها نسبت به فرهای برقی است.
با این حال، این نوع فرها نیاز به اتصال به یک شبکه گاز دارند و معمولاً نصب آنها نسبت به فرهای برقی کمی پیچیده‌تر است.
۲.فرهای برقی
فرهای برقی همانطور که از نامشان پیداست برای گرم کردن از برق استفاده‌می‌کنند که در اکثر آشپزخانه‌ها پیدامی‌شوند. این فرها به دلیل دقت بیشتری که در کنترل دما و توزیع یکنواخت حرارت دارند، برای پخت و پز دقیق و تخصصی‌تر مانند کیک‌ها و دسرها مناسب هستند. ویژگی‌هایی مانند گریل، پخت کانوکشن و تایمر دیجیتال در بیشتر مدل‌های برقی موجوداست. یکی از معایب این نوع فرها، مصرف بیشتر انرژی نسبت به فرهای گازی و زمان بیشتری است که برای گرم شدن نیازدارند.
۳.فرهای توکار
فرهای توکار درون محفظه‌ی کابینت‌ها یا دیوارهای آشپزخانه نصب می‌شوند و طراحی زیبایی به فضای آشپزخانه‌می‌دهند. این نوع فرها بیشتر برای آشپزخانه‌هایی با دکوراسیون مدرن مناسب هستند و به دلیل اشغال فضای کمتر در سطح آشپزخانه، باعث می‌شوند تا فضای بیشتری برای دیگر وسایل آشپزی ایجاد شود. اگرچه نصب این فرها ممکن است هزینه بر باشد، اما از نظر طراحی و کاربردی بودن بسیار محبوب هستند.
ظرفیت و اندازه فر
یکی دیگر از مهم‌ترین عوامل در انتخاب فر، ظرفیت آن است که باتوجه به نیازهای خانواده و فضای موجود در آشپزخانه تعیین می‌شود. فرها براساس ظرفیت به سه دسته اصلی تقسیم می‌شوند:
- فرهای کوچک: این فرها معمولاً بین ۳۰ تا ۴۰ لیتر ظرفیت دارند و برای افرادی که فضای کمی در آشپزخانه دارند یا برای استفاده در آپارتمان‌های کوچک بسیار مناسب هستند. همچنین برای پخت و پزهای ساده و سبک گزینه‌ای عالی محسوب می‌شوند.
- فرهای متوسط: این دسته شامل فرهایی با ظرفیت ۵۰ تا ۶۵ لیتر است که برای خانواده‌های معمولی یا افرادی که به طور متوسط پخت و پز می‌کنند، ایده‌آل است. این فرها می‌توانند غذاهای متوسط و کمی حجیم‌تر را نیز بپزند.
- فرهای بزرگ: فرهای با ظرفیت بیش از ۷۰ لیتر مناسب خانواده‌های پرجمعیت یا کسانی هستند که غذاهای حجیم مانند بوقلمون یا کیک‌های بزرگ رامی‌پزند. این فرها فضای کافی برای پخت غذاهای متنوع به صورت همزمان را فراهم می‌کنند.
برنامه‌های پخت متنوع
یکی از ویژگی‌های منحصربه‌فرد بسیاری از فرهای مدرن، داشتن برنامه‌های پخت خودکار است. این ویژگی‌ها به کاربران کمک می‌کند تا بدون نیاز به تنظیمات پیچیده، بتوانند غذاهای مختلفی را با کیفیت بالا بپزند. در اینجا به برخی از این برنامه‌های کاربردی اشاره می‌کنیم:
- برنامه یخ‌زدایی
یکی از ویژگی های بسیار کاربردی در فرهای جدید برنامه یخ‌زدایی است. با استفاده از این برنامه، می‌توانید غذاهای منجمد را به آرامی و بدون اینکه دمای بالای فر باعث شود کیفیت مواد ازبین برود، آماده کنید. این برنامه مخصوصاً زمانی که نیاز به یخ‌زدایی سریع موادغذایی دارید بسیار مفید است.
- پخت کانوکشن
کانوکشن یا گردش هوا، یکی از بهترین ویژگی‌های بسیارمفید در فرهای پیشرفته است. این برنامه با استفاده از یک فن، حرارت را به‌صورت یکنواخت در داخل فر توزیع می‌کند و باعث می‌شود که غذاها به صورت کاملاً یکنواخت و سریع‌تر پخته شوند. پخت کانوکشن برای غذاهایی مانند پیتزا، نان و کیک بسیار مناسب است.
- گریل
گریل یکی از ویژگی‌های محبوب فرهای مدرن است که به شما این امکان را می‌دهد تا غذاهای خودرا به سرعت کباب کنید و پوسته‌ای طلایی و خوشمزه روی آنها ایجاد کنید. این برنامه برای کباب کردن گوشت‌ها و سبزیجات برای ایجاد طعم خاصی که معمولاً با کباب کردن به دست می‌آید، بسیار عالی است.
مصرف انرژی فرها
مصرف انرژی یکی از مهم‌ترین فاکتورها در انتخاب فر است. فرهای برقی به‌دلیل استفاده از برق، معمولاً مصرف انرژی بیشتری نسبت به فرهای گازی دارند. با این حال، فرهای برقی مدرن با رتبه مصرف انرژی A یا بالاتر، بهینه‌ترین گزینه‌ها از نظر مصرف انرژی محسوب می‌شوند. استفاده از فرهای کم‌مصرف می‌تواند به کاهش هزینه‌های برق در بلندمدت کمک کند. برخی از فرها نیز دارای حالت‌های صرفه‌جویی در انرژی هستند که باعث می‌شود در هنگام استفاده از فر، مصرف برق به حداقل برسد.
سایر ویژگی‌های پیشرفته فرها
بسیاری از فرهای جدید با امکانات پیشرفته‌ای عرضه می‌شوند که نه تنها تجربه آشپزی را ساده‌تر می‌کنند، بلکه ایمنی و کارایی بیشتری نیز فراهم می‌کنند. برخی از این ویژگی‌ها عبارتند از:
- تایمر دیجیتال
با این ویژگی شما می‌توانید زمان پخت غذارا به‌طور دقیق تنظیم کنید و پس از اتمام زمان تعیین شده، دستگاه به‌صورت خودکار خاموش می‌شود. این ویژگی به ویژه برای افرادی که زمان مناسب برای نظارت بر پخت غذا را ندارند بسیار کاربردی است.
- نمایشگر لمسی
بسیاری از فرهای مدرن دارای نمایشگرهای لمسی هستند که تنظیمات مختلف فر را به راحتی و با لمس انگشت انجام می‌دهند. این نوع نمایشگرها علاوه‌براینکه ظاهری مدرن به فرها می‌دهند کارکردن با دستگاه را بسیار ساده‌تر می‌کنند.
- قفل کودک
اگر شماهم جزو خانواده‌هایی هستید که کودکان کوچک دارید؛ برایتان ایمنی در آشپزخانه اهمیت بالایی دارد. قفل کودک یک ویژگی بسیار مفید در مبحث ایمنی است، که به شما این امکان را می‌دهد تا پس از تنظیمات فر، آن را قفل کرده تا کودکان نتوانند تغییرات ناخواسته را در تنظیمات اعمال کنند.
- قابلیت تمیز شدن خودکار (Self-Cleaning)
تمیزکردن فر یکی از کارهایی است که زمان زیادی را از افراد می‌گیرد. فرهایی که دارای قابلیت تمیز شدن خودکار هستند از دمای بسیار بالا برای سوزاندن باقی مانده‌های غذا استفاده می‌کنند، پس از آن می‌توانید به راحتی خاکستر باقی مانده را با یک دستمال پاک کنید. این ویژگی علاوه بر اینکه در مصرف زمان و انرژی شما صرفه‌جویی می‌کند، می‌تواند برای نگه داری بهتر و عمر طولانی تر دستگاه به شما کمک کند.
نکات خرید و توصیه‌های عملی
برای خرید یک فر، باید به چند نکته مهم توجه‌کنید تا انتخابی داشته باشید که با نیازهایتان همخوانی داشته باشد:
- گارانتی و خدمات پس از فروش
یکی از نکات بسیار مهم در خرید دستگاه های خانگی اطمینان از وجود گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش است. فرهای برقی و گازی ممکن است به دلیل پیچیدگی های فنی به تعمیرات دوره‌ای نیاز داشته باشند. به همین دلیل؛ خرید یک فر با گارانتی معتبر می‌تواند نگرانی های شما را در این زمینه کاهش دهد. - ابعاد فر
قبل از خرید مطمئن شوید که دستگاهی که انتخاب کرده‌اید؛ به خوبی در فضای آشپزخانه‌ی شما جا می‌گیرد. همچنین باید به این نکته توجه کنید که فرهای توکار نیازمند اندازه‌گیری دقیق هستند تا بتوانند درجای خود نصب شوند. - بررسی نظرات کاربران
یکی از راه های مناسب برای اطمینان از کیفیت و کارایی دستگاه ، مطالعه کردن نظرات کاربران قبلی است. این نظرات می‌توانند یک دیدگاه واقع بینانه از عملکرد واقعی دستگاه را به شما ارائه دهد. - مصرف انرژی و هزینه‌های جاری
همانطور که گفته شد، مصرف انرژی فرها می‌تواند تأثیر زیادی بر هزینه‌های شما داشته باشد. بررسی رتبه مصرف انرژی دستگاه قبل از خرید می‌تواند به صرفه‌جویی در هزینه‌های برق کمک کند.
سخن پایانی
و درآخر توجه داشته باشید؛ انتخاب یک فرمناسب برای آشپزخانه می‌تواند تجربه‌ی آشپزی شما را بهبود دهد و لذت شما از پخت و پز را دوچندان کند. بنابراین توجه به تنوع مدل ها و ویژگی های مختلف می‌تواند شمارا در انتخاب دستگاه مناسب راهنمایی کند. فرهای مدرن با داشتن امکانات ویژه ای مثل برنامه های پخت خودکار؛ قابلیت تمیز شدن خودکار و مصرف انرژی بهینه می‌تواند انتخاب بسیار مناسبی برای هرخانه باشد. تحقیق و مقایسه مدل‌های مختلف، می‌تواند در گرفتن بهترین تصمیم به شما کمک کند تا از مزایای یک فرخوب بهره‌مند شوید.
آون توستر بلانتون مدل BCP-OT2201
- تحویل سریع
- خدمات پس از فروش
- گارانتی ۲۵ ماهه همتاسرویس